Estos dias estoy un poco rara, pero os cuento... estoy recuperando las ganas de tejer, las ganas de cocinar de ser yo misma, de hacer lo que me gusta. La verdad estos ultimos 9 meses fui decaiendo poco a poco por estar fuera de mi entorno en una casa extraña, en un entorno hostil, desorientada y perdida.
Pero llega la luz, el piso empieza a estar casi listo y empiezo a ver nuestra intimidad y nuestra antigua vida que tanta falta me hace. Y nuestra boda mas cercana...
Y bueno para muestra un boton, esta tarde sin mas me e levantado del sofa con lo echissima polvo que estava y e dciho a hacer galletas en el piso!!! por que aqui no tengo horno (jajaj)
GALLETAS DE COCO, VAINILLA Y LIMON
Quereis saber como las hice?
- 2 vasos de harina
- 1 y 1/2 de azucar
- una pizca de levadura
- 170gr de coco
- margarina derretida a ojo (para amassar mejor)
- 3 huevos
ralladura de un limón y un poquito de zumo de este
El horno caliente a 215º y se colocan en la bandeja engrasada, se hacen del tamaño que las quieras y se dejan entre 10 y 15 minutos segun lo doradas que las quieras y bueno estan mmmmmmm ricass.
Me apasiona la cocina se noto? jajaja
bueno aqui os dejo recuperando una parte de mi misma.
besotes
3 comentarios:
son mias miaaaaaaaaaas
Que buena pinta las galletas..... *¬* (lastima que yo sea malisima en la cocina UUu)
Me alegro que te encuentre sun poco mas tu ;)
Besosssssssssssssssss
hola Estercita!!!
que bueno tenerte de vuelta... ánimo que ya vendrán tiempos mejores.
Esas galletas están lindísimas... ñam ñamñam.
Uy se acerca el gran momento, felicidades, ahora a ponerte bella y a disfrutar cada momento
Besos!!!
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